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  • 龍崗飯堂承包:胡蘿卜的營養價值,你了解多少?

    胡蘿卜是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人參”之稱。胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。

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  • 打造智慧食堂,顛覆傳統食堂模式

    傳統食堂最常見的配餐方式:是用餐人員站在窗前,看得清看不清的情況下,匆匆選擇幾個搭配就完成了點餐。時間稍微長點,看著后面排隊的候餐者,自己都會有點心理小壓力,這種情況有沒有?

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  • 豬肉怎么解凍?佳裕有方法!

    很多人在需要用到凍肉的時候,基本都是冷水浸泡解凍的,甚至還有人直接用熱水來泡,這樣的確是有一些解凍效果,但是對豬肉本身的口感與營養,都是會造成一定損害,今天企石飯堂承包就來教大家幾個好用的小竅門

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  • 虎門膳食公司:炒菜時如何掌握順序?

    做飯這件事對于會做飯人的來說簡直是輕車熟路,爐火純青啊。但是對于些許新手來說就有點不太好對付了。一道很簡單的菜,明明材料也一樣,調味品也一樣啊,為什么味道差距這么大呢?

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